一、台法關係發展簡史：我國於1972年8月12日在巴黎設立「法華經濟貿易暨觀光促進會」(Association pour la Promotion des Echanges Commerciaux et Touristiques avec Taïwan, ASPECT)，1976年5月2日經濟部在法國設置「亞洲貿易促進會駐巴黎辦事處」(Centre asiatique pour la Promotion économique et commerciale, CAPEC)，兩機構於1995年5月15日合併更名為「駐法國臺北代表處」(Bureau de Représentation de Taipei en France)。
法國則於1978年來我國設立「法亞貿易促進會」(Association française pour le Développement économique avec l’Asie)，1980年設置「台北法國文化科技中心」(Association Française pour le Développement culturel et scientifique en Asie, A.F.D.C.S.A)，1994年「法亞貿易促進會」、「旅遊簽證組」與「法國在台協會」合署辦公，統稱「法國在台協會」(Institut français à Taipei，2011年改名為Bureau français de Taipei)。
二、經貿關係：根據臺灣國際貿易局進出口貿易統計資料，2018年雙邊貿易總額為53億83萬美元，法國為我國在歐洲第4大貿易夥伴，全球第20大貿易夥伴，其中我國對法國出口16億6,691萬美元，我國自法國進口37億1,613萬美元，法國佔我國對外貿易總額0.865%。
三、文化交流：我國文化部1994年於巴黎設立臺灣文化中心，以此為據點，對歐洲8國(法國、瑞士、荷蘭、比利時、盧森堡、摩納哥、安道爾及列支敦士登等)針對視覺藝術、表演藝術、文學出版、文創設計、影視、音樂等多元領域，推展臺灣文化軟實力，並擔任臺灣與歐洲文化交流平臺，在強化臺灣實質外交的國際網絡上，扮演至為關鍵角色。
文化部與法蘭西學院人文政治科學院自1996年起每年合辦「臺法文化獎」，用以表彰在法國、歐洲及臺灣地區推動臺、法、歐文藝交流具特殊貢獻之機構或人士。本獎於該學院所頒發的眾多獎項中列屬大獎(Grand prix)項目且為該學院唯一一項與國家級機構合作之獎項，意義非凡。
於2018年起，文化部與法蘭西學院人文政治科學院於該院合作開辦「台法文化論壇」，鼓勵國際學界、友台人士藉由此論壇關注台灣文化議題，提升臺灣文化的國際能見度與關注力。
為創造台灣藝術家與國際連結，文化中心致力於發展與國際級藝文機構合作，包括各大博物館、美術館等，如龐畢度中心、居美博物館、凱布朗利河岸博物館等等。另外，也持續參與法國重要國際藝文展會及藝術節發展國際藝文連結，如家具工藝類有巴黎家飾用品展、大皇宮精緻工藝設計展；攝影類有亞爾國際攝影節；劇場與舞蹈表演類有亞維儂藝術節；影視類如南特影展、坎城影展、馬賽紀錄片影展等；另外，動漫畫類則有安古蘭漫畫節、安錫動畫影展。另外，為培育青年影人，特與法國南特影展合辦「國際提案一對一工作坊」，強化台灣與國際影業的連結。
為發展具持續性的夥伴關係更與法國國家電影暨動畫中心以及國立布朗利河岸博物館等藝文機構簽訂雙邊合作協定。
四、教育合作：國立臺灣大學等65所大專院校與法國相關院校簽有各類學術合作協定超過502案。
法國政府自1999年起每年提供我國15名科技獎學金名額，我國教育部每年提供法國18名華語文獎學金及5名臺灣獎學金，2017年法國核發我國留學生簽證計1,152件，2018年法國來我國留學生及短期交換學生1,995人。
我國與法國政府自2008年起互派華法語文助教：2019年華語文19人及法語19人，協助對方高中及大學語文教學。2017年及2018年臺法簽訂「有志從事現代語言教學之臺灣學生來法」合作協議，選送我國學生於法國教師與教育高等學院校就讀碩士，同時於法國中等或高等教育機構實習。另我國政府自2007年起，每年於法國巴黎及里昂等地區辦理「華語文能力測驗」及「兒童華語文能力測驗」，歷年報考人數已累積至4,836人次。
2017年3月於亞太教育者年會期間於高雄召開首屆臺法大學校長論壇，為歷來臺法雙方高等教育階段最重要之對話平台。2018年7月第二屆臺法高等教育論壇在Reims舉辦，我國內大學校院共8位校長、25名副校長及國際事務主管赴漢斯大學與會，臺法雙方共計有104校(臺方20校，法方84校)參與，人數約200人。
2017年10月20日我國政府與法國高等社會科學院(École des hautes études en sciences sociales, EHESS)簽署全法首件設置臺灣研究講座合作備忘錄，高等社科院於2017年至2020年共3年間，以「臺灣與其記憶場域：當前臺灣社會記憶與認同演進過程之研究」為主題，開設課程並辦理研討，並由國家科學研究中心(CNRS)支援相關研究與活動。
五、科技合作：法國是在歐洲國家中，與臺灣合作交流最緊密的夥伴。我國科技部與法國主要科研機關均有合作，每年共同補助近百件雙邊計畫及人員交流，合作領域多元，藉由臺法雙邊共同研究計畫培養之科學家不計其數。如今，法國不僅是臺灣在歐洲第一大，也是於全球第二大的科學合作夥伴國。
我國科技部目前與法國國家研究總署、法蘭西自然科學院、法國國家科學研究院、法國國家癌症研究院、法國國家資訊暨自動化研究院、法國國家衛生及醫學研究院及法國在台協會等，均分別簽訂有雙邊合作協議；除共同補助雙方基礎科學及應用研究、人員訓練及交流、共同舉辦研討會等，亦與自然科學院合頒臺法科技年度大獎，肯定兩國科學家在雙邊合作之貢獻，並提升臺法科研合作高度。
除上述協約單位，法國多所知名學術機構，如巴斯德研究院、歐洲同步輻射中心、卡相高等師範學院、法國分子及細胞生物與基因研究中心、格勒諾勃-阿爾卑斯大學、巴黎第六大學、法國生物醫學研究中心及里爾大學等，皆為我國科技部龍門計畫之國際研習機構，與我國合作緊密。
此外，我國科技部所屬財團法人國家實驗研究院亦分別與法國國家太空研究中心及法國原子能暨替代性能源署科技研究院簽有合作備忘錄，落實科技部拓展國際法人鏈結策略，將於太空科技、微奈米、電子資訊及AI相關等領域進行實質合作。
六、經貿及工業合作：臺法工業合作會議定期於法國及臺灣輪流舉行，針對物聯網、再生能源、循環經濟及創新合作等議題深入交流。
臺法經貿對話會議定期於法國及臺灣輪流舉行，討論個別及區域經濟發展情勢、市場進入，以及部門別進行合作。
自2016年起，臺法定期討論如何進一步強化農業方面合作。
我業者及工商協會積極組團參加法國專業展覽及拜會在法夥伴，深化交流合作。
